|
|
 |
PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE:
UNA SCELTA SOSTENIBILE. |
APPROCCIO BUONRISTORO
Buonristoro Vending Group fin dal 2002, con la prima collaborazione con Agenda 21 della Provincia di Bologna, ed in seguito a numerosi incontri svolti sulla tematica degli “acquisti verdi” nella Pubblica Amministrazione, ha deciso di sostenere e realizzare la commercializzazione, tramite distributori automatici, di prodotti derivati dal commercio equo.
Per garantire che l'iniziativa possa concretamente contribuire alla tutela dell'economia locale dei paesi e dei soggetti produttori, i prodotti sono sottoposti ad una serie di controlli da parte di un organismo sovranazionale, il FLO, FairTrade Labeling Organization. |
|
In particolare FLO, oltre ad aggiornare continuamente il “registro dei produttori”, estende la propria attività di verifica e controllo anche sulla destinazione “sociale” del miglior prezzo ottenuto dai produttori tramite la commercializzazione “equa”. Per gli aspetti di comunicazione Buonristoro ha coinvolto la sezione italiana dell’organismo di certificazione TransFair.
|
PROPENSIONE DEL CONSUMATORE ALLA SCELTA
DEL PRODOTTO EQUO
L'iniziativa, inizialmente limitata all'utilizzo del solo caffè in grani con provenienza equa, ha suscitato un elevato interesse, anche grazie alla personalizzazione dei distributori ed alla precisa indicazione, rivolta ai consumatori, della provenienza "equa" dei prodotti disponibili sui distributori automatici. Fin dall'attivazione abbiamo potuto riscontrare la presenza di un apprezzabile gradimento di questa tipologia di prodotti, anche in considerazione del costo, mediamente più elevato rispetto a quello dei prodotti tradizionali. Riportiamo i risultati del primo modulo della sperimentazione svolta presso alcuni importanti strutture pubbliche della provincia di Bologna:
|
 |
VALUTAZIONE DELLE POTENZIALITÀ DI CONSUMO DI PRODOTTI
DEL COMMERCIO EQUO: PROSPETTIVE FUTURE.
L'inserimento di prodotti con proveninza equa - caffè in grani, snacks, bevande fredde ed altre referenze - unitamente alle referenze tradizionali nei distributori Buonristoro, sta incontrando un sempre maggiore riscontro da parte degli utenti.
Si conferma, inoltre, che la decisione di offrire al consumatore la possibilità di operare un acquisto "etico" consente di contribuire in maniera concreta alla diffusione di comportamenti di acquisto virtuosi.
|
 |
Ad oggi il gruppo Buonristoro distribuisce, oltre 150.000 prodotti monodose all'anno ottenuti da materie prime certificate da commercio equo e solidale.
La partecipazione, ormai pluriennale alle più importanti manifestazioni fieristiche nazionali di settore, quali SANA ed ECOMONDO, ha consentito di constatare una sempre maggiore sensibilità, da parte di alcune tipologie di consumatori sui temi del consumo etico e solidale.
Confortanti inoltre, sono le prime aperture della Pubblica Amministrazione sul tema degli acquisti equi, verdi e sostenibili. |
| |
|
|
